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↑帝王蟹 團購價：NT$900

食譜：

一、準備步驟：
     1.將帝王蟹完全解凍。
     2.將帝王蟹的腳一一肢解，這樣比較好放進鍋子裡。
     3.身體的部份切成大塊，備用。

二、清蒸：
     1.醬汁：嫩薑、檸檬汁、柳橙或金桔汁、酸酸的白醋、蜂蜜、米酒、醬油→調勻後使用(依個人口味調配，並勿使用濃縮汁，口感會比較不好)
     2.做法：將蟹腳放入鍋中清蒸，因帝王蟹已在智利當地蒸熟後極速冷凍運送來台，故不需蒸太久，有熱即可，以免肉質過度收縮。

三、味噌湯：
     1.材料：味噌、豆腐、油條(1~2條)，青蔥、柴魚片(1小包)
     2.做法：
       A.將豆腐切成塊狀備用。
       B.將青蔥切珠、油條切成一節一節的備用。
       C.準備一鍋水，放入柴魚片熬湯頭。
       D.湯滾後放入豆腐及味噌。
       E.待豆腐吸收味噌味道後，將備用的蟹塊放入湯裡。
       F.因帝王蟹已在智利當地蒸熟後極速冷凍運送來台，故不需蒸太久，有熱即可，以免肉質過度收縮。
       G.熄火後放入油條及蔥珠即可。